Ukoliko na raspolaganju imate pretvrde smokve, stavite ih pola sata u prošek da omekšaju.
Moj profil
Flambirani teleći medaljoni s poprženim prepolovljenim smokvama i mirisom crnog vina fantastično će pristajati uz zelenu tjesteninu.
Flambirani teleći medaljoni s poprženim prepolovljenim smokvama i mirisom crnog vina fantastično će pristajati uz zelenu tjesteninu.
Video Player is loading.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
Video Player is loading.
1.
Teleći file narežite na medaljone i popržite na zagrijanom maslinovom ulju.
2.
Kad okrenete medaljone na drugu stranu, dodajte na polovice narezane smokve. Kad su medaljoni zapečeni, ulijte konjak i zapalite.
3.
Kad vatra izgori, podlijte crnim vinom i pirjajte da vino malo ukuha.
4.
Ulijte vrhnje za kuhanje i umiješajte 1 žlicu Vegete, popaprite i pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri da se okusi sljube i umak ugusti.
Posluživanje
Medaljone i tjesteninu stavite na tanjur, prelijte umakom i poslužite.
Savjet
Sve sam COOL zapalila... s prošekom!👍
2Komentara