Moj profil
Nandila
8.5.2011.

Medaljoni od mljevenog mesa s umakom od čilija

30 minuta
10

Od mljevenog mesa u tren oka možemo pripremiti neodoljiva i jednostavno ukusna jela....

Od mljevenog mesa u tren oka možemo pripremiti neodoljiva i jednostavno ukusna jela....

Nandila
8.5.2011.

Sastojci

za
1 pecivo od dan ranije
1 manja glavica luka
4 žlice ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
250 g mljevenog mesa (po vlastitom izboru)
1 jaje
1 žlica senfa
1 nasjeckana ljuta papričica
žlica sušenog mažurana
žlica mljevene crvene paprike
sol
po 1 mrkva, tikvica, poriluk
50 ml sojina umaka
1 žlica meda

Priprema

1.

Pecivo omekšajte u malo tople vode. Luk očjuštite i sitno nasjeckajte, te ga na žlici ulja propirjajte. Umiješajte peršin.

2.

Pecivo ocijedite, zgnječite te ga pomiješajte s mljevenim mesom, jajetom, lukom, senfom i polovicom ljute papričice. Začinite mažuranom, mljevenom paprikom i solju. Od smjese oblikujte kuglice te ih popržite na 2 žlice ulja.

3.

Mrkvu ogulite, tikvice i poriluk operite. Povrće izrežite na što tanje trakice i pirjajte oko 5 minuta na žlici ulja. Umiješajte 2 žlice sojina umaka.

4.

Preostali umak od soje pomiješajte s medom i ostatkom čilija.

Posluživanje

Medaljone poslužite s povrćem i umakom od čilija.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)