Ovaj recept ima jos od moje mame, i mislim da je star preko 20 god. Ovo je vrsta pindgura, za zimu i neki ga nazivaju zeleni ajvar, a neki malidzano.Nije vazno kako ga nazivaju, vazno je da je preukusan.
Ovaj recept ima jos od moje mame, i mislim da je star preko 20 god. Ovo je vrsta pindgura, za zimu i neki ga nazivaju zeleni ajvar, a neki malidzano.Nije vazno kako ga nazivaju, vazno je da je preukusan.
Sastojci
Priprema
Ispecite patlidgane i parike
Oljustite, ocistite od semena parike. Patlidgane isto oljustite.
Sve skupa samelite na masinu za meso
Stavite ulje da uvrije, pa onda dodajte samlevene paprike i patlidgane
Przite negde oko sat i po.
Pri kraju przenja dodajte sirce, secer, senf i soli.(u zavisnoti od ukusa, stavlja se sirce, jer neko voli kiselije..)
Jos vruce saberite u vruce teglice i skladirajte za zimu
Posluživanje
Preko zime mozese ovome dodati i mlevene orahe pa onda imate jos bolju salaticu.
Ne da je ispao! Svi odusevljeni!!!! Najlepse hvala na receptu!
Danas planiram da napravim ovaj malidzano, samo me zanima da li stavljate nesto od stabilizatora?
Malidzano se pravi so zeleni piperki, odlicen recept VEFA🙂
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
34Komentara