Moj profil
renchi65
23.3.2025.

Mak kiflice..

60 minuta
6

Volim mak pa nisam odolila da ne pripremimim ove kiflice. Nekada davno sam imala priliku vidjeti uzivo cijeli taj " proces dobivanja maka " kod moje drage ujne od sadnje pa sve do branja, .... Eto onda u znak sjecanja na nju i sve drage uspomene, su ove kiflice.... Recept je s youtuba ( Aurora - Sanja ).

Volim mak pa nisam odolila da ne pripremimim ove kiflice. Nekada davno sam imala priliku vidjeti uzivo cijeli taj " proces dobivanja maka " kod moje drage ujne od sadnje pa sve do branja, .... Eto onda u znak sjecanja na nju i sve drage uspomene, su ove kiflice.... Recept je s youtuba ( Aurora - Sanja ).

renchi65
23.3.2025.

Sastojci

za
400 grama brasno
1 žlicica Prašak za pecivo Docela
100 grama secer u orahu
100 ml toplo mlijeko
150 grama maslaca
1 jaje
200 grama mljeveni mak
100 Grama secera
120 ml toplog mlijeka

Priprema

1.

Brasno stavite u zdjelu, dodajte prasak za pecivo, maslac omeksali, secer i jaje te uz dodavanje mlijeka zamijesite prhko tijesto. Mozda vam nece trebati svo mlijeko. Tijesto ostavite da odstoji oko 10 minuta na hladnom. 

2.

Tijesto podijelite na tri dijela i  oblikujte loptice. Krenite ih valjati u kruzni oblik, neka bude tanko. 

3.

Dok se tijesto odmaralo vi ste pripremili nadjev, tako da ste mak prelili sa ugrijanim mlijekom kojem ste dodali secer. 

4.

Tijesto namazite filom, ali ostavite prazno negdje oko 1 cm od ruba. Podijelite kao za kiflice na 4 dijela, a onda svaki opet na 4, tako da dobijete 16 kiflica. Znaci dobicete bas dosta kiflica jer imamo tri loptice tijesta. Smotajte ih i slazite na pek papir. 

5.

Pecite ih oko 20 minuta na 180 stupnjeva. Nakon sto se prohlade pospite ih prah secerom i uzivajte.

6.

Gotove kiflice posipane prah secerom.

Posluživanje

Posluzite posipano secerom u prahu uz neki napitak po zelji

Savjet

Tijesto neka odstoji 10 minuta na hladnom radi lakseg valjanja.

Po zelji ih mozete i zamrznuti.

Mozete umjesto maslaca koristiti i margarin, a umjesto mlijeka nesto drugo kao npr. rizino mlijeko, napitak od badema i sl.

2

Lijepa su to bila vremena.... eto sad nakon mnogo godina moji unuci vole "svrljati " po vrtu ( kao i ja i njihova mama kad je bila ko oni ) i meni je nekako zbog toga drago.

Mislim druga su vremena, ali neke stvari ostaju. 

Sjecam se tog bloga Evice, dopao mi se. 

Lijepi ti pozz i svako dobro.

Mak uvijek budi neka sjećanja kod naših generacija. Ja ga još uvijek sijem. Cijeli proces od sjetve do berbe opisala sam svojevremeno u blogu koji se može naći još uvijek na Coolki, pod nazivom "Ja posijah mak..." Pozdrav makasti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)