Sigurno je i ovaj recept upisan, no stavljam ga sebi kao podsjetnik kada radim kolače.
Također ovo je za Aidu i Radojku koje ju obožavaju , najviše od svih mojih kolača.
Sigurno je i ovaj recept upisan, no stavljam ga sebi kao podsjetnik kada radim kolače.
Također ovo je za Aidu i Radojku koje ju obožavaju , najviše od svih mojih kolača.
Sastojci
Priprema
Izmiksati margarin.
Na dasku staviti brašno, šećer usitnjeni ili u prahu, pr. za pec. sve promješati i dodati margarin i utrljati ga. Dodati jaja, malo izmješana sa vilicom i kiselo vrhnje, te brzo izraditi tjesto.Podjeliti ga na 4 djela. Ostaviti 30 min u frižider.
Svaki dio malo premjesiti, na dasku posuti meko brašno i razvaljati prvu koru, a na lim za pečenje posuti oštro brašno.Peći na 190 C .Tako 4 kore ispeći, vel. 30 x 30 cm
zakipiti 8 dcl mlijeka sa šećerom , uliti otopinu od 2 dcl mlijeka, brašna, kakao, sve skuhati i maknuti sa plina. Odmah dodati čokoladu i mješajući ju otopiti, dodati 2 vanili šećera, i zatim margarin, dobro sve izmješati i odmah slagati mađaricu.
Složeni kolač lagano pritisnuti teretom, ostaviti par sati i na to izliti čokoladnu glazuru.
Margarin otopiti na plinu, mješati dok se prestane pjeniti, ugasiti plin. dodati 1 žličicu ulja, ostaviti 2 min. da se prohladi. Dodati izlomljenu čokoladu i mješati da se sve otopi. Ostaviti 5 min. da se zgusne i izliti na ne prehladan kolač ,jer hladan kol. traži više čokolade. Ostaviti da se čokolada stisne, preko noći npr. Ravnalom iscrtati po čokoladi se
Ravnalom iscrtati po čokoladnoj glazuri kockice sa nožićem.Zatim sve izrezati.Ako se čokolada najprije obilježi, neće pucati !!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara