Ludo testo

8 osoba
15 minuta
920
Ludo testo

Za ludo testo me je podsetila jedna članica na Coolinarici ( Agica ), ovo je stari recept moje mame i ja ne pamtim kada sam i da li sam ga uopšte ikad pravila, znam da je moja mama ovo često pravila mojoj deci i meni za doručak.Danas sam se vratila u detinjstvo i neke lepe uspomene…mame više nema među živima ali ljubav ostaje zauvek u srcu.

Za ludo testo me je podsetila jedna članica na Coolinarici ( Agica ), ovo je stari recept moje mame i ja ne pamtim kada sam i da li sam ga uopšte ikad pravila, znam da je moja mama ovo često pravila mojoj deci i meni za doručak.Danas sam se vratila u detinjstvo i neke lepe uspomene…mame više nema među živima ali ljubav ostaje zauvek u srcu.

Sastojci

za 8 osoba
30 g svežeg ili 12 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika brašna
400 ml jogurta
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 kg i 300 g brašna

Priprema

1.

U pola količine toplog mleka rastopiti kvasac,dodati šećer i malo brašna i ostaviti da kvasac nadođe.

2.

U posudu za mešenje, prosejati brašno, dodati ulje,ostatak toplog mleka, dva umućena sa viljuškom,žumanca,jogurt i nadošli kvasac i sve dobro umesiti dok ne dobijete po malo lepljivo i glatko testo.

3.

Testo oblikovati u loptu,premazati sa svih strana uljem,takođe premazati najlon kesu i staviti testo u frižider,najmanje 4 sata a najbolje preko noći.

Image
4.

Ujutru uzimati testo koliko vam je potrebno,razvaljati na blago pobrašnjenoj radnoj površini i praviti šta vam je srcu drago: pogačice, langošice,mekike,kifle,pogaču.

5.

Ja sam pravila,nama za doručak langošice sa sirom i belancima koja su mi ostala od testa.

Image
6.

Prijatno!!!!

Image

Posluživanje

Ne znam gde je nestao moj recept za ludo testo od 14 novembra, jednostavno ga nigde nema...recept ponavljam.

108Komentara

Odlicno  LUDO  TESTO😁

zorkazorka

Juče sam pravila ukusnu lepinju punjenom sirom od ovog testa.👋

I ja imam ovaj recept, kao i mnogi. Razlike su male. Ovog puta sam izabrala tvoj. Ipak si ti šefica nad šeficama.👋

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image
+31

Pogledaj sve fotke