Juce se stvarno puno jelo, danas mora rucak biti lagan, da malo odmorim stomak i iskoristim tikvice, koje mi prijatelj donosi iz svoje baste, ove godine ih stvarno ima puno.
Juce se stvarno puno jelo, danas mora rucak biti lagan, da malo odmorim stomak i iskoristim tikvice, koje mi prijatelj donosi iz svoje baste, ove godine ih stvarno ima puno.
Sastojci
Priprema
Slaninu/pancetu sitno iseckati pa je proprziti u serpi gde cete kuvati corbu, bez ikakvog dodatka masnoce, izvaditi i staviti na kuhinjski papir da se ocedi.
Na masnoci koju imate od slanine/pancete i ako je potrebno dodajte jos dve tri kasike maslinovog ulja pa proprziti sitno seckani luk i ljutu papriku.
Dodati skitno seckani celer i narendanu sargarepu, proprziti vrlo kratko.
Dodati secenu tikvicu i propasirani beli luk, jos malo proprziti pa naliti temeljcem/vodom, dodati seceni stari hleb i pustiti da se polako kuva dvadesetak minuta ili manje (cim su tikvice meke, corba je gotova).
Povegetiti, pobiberiti po ukusu, dodati nanu/mentu i korijander, limunov sok, sve ovo smrviti stapnim mikserom ili staviti u blender pa samleti.
Proprziti snitu hleba, koju ste isekli na kockice, na puteru.
Sipati corbu u tanjir, gore staviti malo proprzenih kockica hleba i posuti przenom slaninom/pancetom.
Bon appetit
Posluživanje
Jos jedan nacin da sakrijete povrce od dece koja ih ne vole.
Takodje, ako sluzite deci, mozete staviti obicnu papriku, pa sebi u tanjir staviti ljutu tucanu papriku.
Kako je tebi ispao recept?
15Komentara