Moj profil
Bongilica
23.8.2016.

Ljevana pita od šljiva (jabuka, višanja ,bresaka, kajsija)

90 minuta
81

Recept koji budi uspomene. Dobila sam ga iz Njemačke. Prhak, mekan, mirisan...

Recept koji budi uspomene. Dobila sam ga iz Njemačke. Prhak, mekan, mirisan...

Bongilica
23.8.2016.

Sastojci

za
PRHKO TIJESTO
25 dkg pšeničnog oštrog brašna Podravka
12,5 dkg putra
12,5 dkg šećera ( kristal)
1 jaje
na vrh noža pzp
PRELJEV
4 žumanjka
4 žlice šećera
2 dcl kiselog vrhnja
4 bjelanjka (snijeg)
POSIP
10 dkg šećera
10 dkg putra
10 dkg oštrog brašna Podravka
po želji cimeta u prahu Podravka

Priprema

1.

Zamijesiti sve sastojke za prhko tijesto. Ostaviti otpočinuti oko pola sata u hladnjaku. U okrugli kalup promjera 28 cm staviti na donju plohu masni papir. Izvaditi tijesto, razvaljati u kalup i malo uzdignuti sa strane (oko 1 cm).

2.

Očistiti šljive od koštica (jabuke, breskve oguliti i narezati na šnite) ovisno koje ćete voće koristiti. Gusto poslagati po tijestu.

3.

Izmiksati žumanjke, šećer, kiselo vrhnje i cimet. Posebno izraditi snijeg od bijelanjaka.

Lagano objediniti obje smjese i preliti po voću.

4.

Zamijesiti brašno, šećer i putar tako da nastanu mrvice.

Posipati po preljevu.

5.

Kolač peći oko 50 min na 180*C. Probati drvenim štapićem je li pečeno.

Dobar tek!

  • Tart(2)
  • Pite slatke(2)
  • Poslastica(1)
  • Voće(1)
  • Kolači(1)
  • Pite(1)
  • Kolac-vocni(1)

7

Draga Suzana, hvala na ukazanom povjerenju i postavljanju slike. Drago mi je, da Vam se svidio kolač.👏

Sanjice moja draga, hvala ti na prefinom rcp.. odličan ... bilo je još smrznutih šljiva u frižideru , a radujem se i ostalim kombinacijama 😁 !

Odličan kolač,ide u omiljene.😋👋

Ovako je ispalo drugima