Moj profil
Lilest
2.4.2013.

Ljetni kolač ili jogurt kolač

424

(Renata)

(Renata)

Lilest
2.4.2013.

Sastojci

Biskvit
4 žumanjka
100 g šećera
1 vanilin šećer
170 g maslaca ili margarina
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Nadjev
4 čvrsta jogurta (od 200 ml)
2 kisela vrhnja 20% mm (od 200 ml)
200 g šećera
1 vanilin šećer/ja stavim 2 kom
5 žlica brašna
4 bjelanjka
ribana limunova korica
malo ruma
Za posipanje
šećer u prahu

Priprema

1.

Tijesto:
Prosijte brašno s praškom za pecivo. U brašno utrljajte maslac nazrezan na komadiće pa dodajte žumanjke umućene sa šećerom i vanilin šećerom. Umijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na dva dijela, svaki umotajte u prozirnu foliju pa jedan spremite u hladnjak, a drugi u zamrzivač.

2.

Nakon pola sata izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga između dva lista prozirne folije na veličinu tepsije 37x22 cm. Namotajte ga na valjak i prebacite u tepsiju (namastite je i pospite brašnom, pa višak brašna otresite), malo izbockajte vilicom i stavite peći na 180°C.

3.

Kad tijesto malo porumeni, izvadite ga iz pećnice, malo prohladite pa prelijte nadjevom. Preko nadjeva naribajte drugi dio tijesta iz zamrzivača na krupni ribež.
Pecite još oko 30 minuta, ohladite i pospite šećerom u prahu.

4.

Nadjev:
Dok se donji sloj tijesta peče, napravite nadjev:
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
Sve ostale sastojke dobro izmiksajte i na kraju lagano žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

  • Kolači(10)
  • Jogurt kolač(3)
  • Jogurt(3)
  • Pita(2)
  • Probati(1)
  • Jogurt-pita(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-jogurt(1)

50

Hvala drage i . Drago mi je da vam se kolač svidio.

Savršen! Fino ljetno osvježenje. Puno hvala na receptu :)

Pravila sam ga danas i savršen je! Imala sam jogurt kojem ističe rok trajanja pa sam tražila neki kolač u koji ide puno jogurta. I to tekući jogurt..i unatoč tome ispao je savrseno. Pojeo se doslovno u jedno popodne. Pravit ću ga opet za par dana za jedan poseban rođendan.

Ovako je ispalo drugima