Naravno ne mora biti :) moze se praviti s obicnim kravljim sirom i kiselim vrhnjem, al bolje onim domacim od snasa :) ja sam imala ostatke uzickog kajmaka u frizideru i nesto fete pa sam smiksala listajuci kruh :)
Naravno ne mora biti :) moze se praviti s obicnim kravljim sirom i kiselim vrhnjem, al bolje onim domacim od snasa :) ja sam imala ostatke uzickog kajmaka u frizideru i nesto fete pa sam smiksala listajuci kruh :)
Sastojci
Priprema
U malo tople vode stavite da se dize suhi kvasac kojem ste dodali zlicu secera i brasna.
U veliku zdjelu pomijesajte kukuruzno i meko bijelo brasno, dodajte sol, malo secera, ulje i dignuti kvasa, te dodajte vodu i toplo mlijeko.
Umijeste glatko tijesto i ostavite ga da se malo odmara.
Podijelite tijesto na 5 loptica i ostavite i njih da se malo dignu i odmore.
Uzmite jednu kuglicu razvaljajte je u krug i namazite maslacem, tako svaku kuglicu razvaljajte i premazite maslacem osim zadnje.
Kad ste namazali zadnju, lijepo svo tijesto razvaljajte u kruh, te premazite nadjevom koji ste napraviti tako da ste izmutili sir, kajmak i jedno jaje.
Urolajte tijesto kao za rolat, stavite u tepsiju, poskorpite hladnom vodom i pospite sa lanenim sjemenom ili sezanom, sta god volite!
Stavite da se pece na 200 stupnjeva nekih 40 min.
Dobra ideja :)
odlican...mijesala sam farmer sir,fetu i kiselo vrhnje...odlicna je a tijesto je predivno
meni nije smetalo što je ispala velika vekna i pekla se dijagonalno u plehu , kruh je bio fantastičan i mekan samotako 🙂
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
25Komentara