Lisnato – kisnata pogaca “Cupava Kata”

Izradite kvasac;

Sa ostalim sastojkama zamesite testo dodajucu brasno postepeno;

Testo dobro, dobro izmesite, udarajuci ga o sto jedno 40-tak puta;

Ostavite ga da se malo odmori;

Razvijte vecu koru, premazite je trecinom margarina, savijte je kao rolat, te je ostavite u frizider oko 20-tak min. Postupak povtorite jos dva puta;

Na kraju razvijte opet koru u pravouganu formu, stavite na jedan kraj fil pa je zavijte u rolat;

Rolat presecite makazama na oko 2 cm. razdaljine(ali ne do dole) te jedno parce savijte na levo, drugo na desno i tako do kraja;

Onda vec iseckan rolat savijte u formi puza i stavite u premazan margarinom kalup;

Odozgo ga namazite jajetom i pospite sezamom;