Lingon - brusnice u kombinaciji s jabukama, crvenim lukom i jos ponekim zanimljivim zacinima- nesto novo i mirisno na bozicnom stolu !
Lingon - brusnice u kombinaciji s jabukama, crvenim lukom i jos ponekim zanimljivim zacinima- nesto novo i mirisno na bozicnom stolu !
Sastojci
Priprema
Oprane jabuke narezi na sitne komade, ne guliti ih neka zadrze svoju crvenu kozicu,
Ocisti i sitno nasjeckaj crveni luk.
Ljutu papricicu prerezi na pola, odstrani sve sjemenke i papricicu sitno nasjeckaj
Sve sastojke saspi u jednu zdjelu i stavi kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta.
Lagano promijesaj za vrijeme kuhanja a pred kraj, zadnjih 10-ak minuta smanji na najmanju toplotu i mijesaj cesto jer se secer rastopio pa lako moze da zagori.
Skloni sa sporeta i pusti da s ohladi, ohladjeno saspi u teglice.
Posluživanje
Ovo ja prvi put pravim ovako, pronasla sam u jednom casopisu i spomenula kcerki a ona je odmah uzviknula "kako to dobro zvuci i bas na Bozicnom stolu ! "
I ja mislim da ovaj chutney bas pase uz pecenje i ostala malo jaca jela :)
A ja svakog Bozica pravim nesto novo - ovo ce biti prava novost , mirisna i uzbudljiva !
Fantasticni mirisi su se sirili u kuhinji dok sam ovo kuhala. Toplo preporucujem da probate :)
Kako je tebi ispao recept?
1