Obzirom da se klementine koriste zajedno s korom, trebale bi biti neprskane i zrele najbolje iz ekološkog uzgoja.
Moj profil
Klementine koje su pogodne da ih iskoristite zajedno s korom, idealne su za domaći liker od klementina i gina. Za intenzivniji okus, ostavite ga da odstoji koji tjedan na hladnom i tamnom mjestu.
Klementine koje su pogodne da ih iskoristite zajedno s korom, idealne su za domaći liker od klementina i gina. Za intenzivniji okus, ostavite ga da odstoji koji tjedan na hladnom i tamnom mjestu.
Sastojci
Priprema
1.
Klementine dobro operite pod mlazom hladne vode da uklonite sve nečistoće (npr. četkicom ili tvrđom stranom čiste spužvice). Narežite zajedno s korom na četvrtine.
2.
Đumbir dobro operite i izrežite na kriške zajedno s korom.
3.
U dobro opranu i osušenu staklenku (cca 1,5 l) stavite kriške klementina i narezan đumbir, dodajte zvjezdasti anis, štapić cimeta, šećer i naranča šećer pa sve prelijte ginom.
4.
Malo promiješajte žlicom, dobro zatvorite bocu i ostavite na hladnom i tamnom mjestu najmanje tjedan ili dva. Što duže stoji, okusi će biti intenzivniji.
5.
Svaki ili svaki drugi dan malo protresite staklenku da se šećer otopi i okusi prožmu.
6.
Nakon što je liker odstajao, procijedite ga kroz gazu u staklenu bocu i čuvajte dobro zatvorenu, do 6 mjeseci.
Posluživanje
Liker poslužite ohlađen kao aperitiv, koristiti u koktelima ili za pripremu slastica.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara