Ideju za ovaj liker dobila sam danas od Tajane76 i njenim likerom od bazge i smile2204 i njena super fina Bazgolada, liker od jagoda jussi044, pa sam napravila probni liker koji nas je oduševio..
Ideju za ovaj liker dobila sam danas od Tajane76 i njenim likerom od bazge i smile2204 i njena super fina Bazgolada, liker od jagoda jussi044, pa sam napravila probni liker koji nas je oduševio..
Sastojci
Priprema
I verzija...
Secer, jagode, cvjetove bazge i dobru domacu rakiju ili neki drugi alkohol stavite u širiju staklenku., dobro začepiti i pustiti da stoji na suncu 21 dan. Staklenke treba više puta prostresti, da se sadržaj dobro promiješa. Tekućina se procijedi kroz gazu i sipa u manje staklenke te spremi na hladno i tamno mjesto ..drzati na hladnom.
II verzija je da umjesto cvjetova bazge stavite 2 dcl sirupa od bazge..
Priprema:
Staviti cvjetove bazge u prokuhanu vodu i nek stoji 24h . Nakon togaprcijetiti kroz duplu gazu , dodati sečer i limuntus,klinčić mož i ne mora i malo limunovog soka od 1/2 limuna Prokuhati skinuti pjenu.. 10-20 minuta kuhati . Ohladiti i staviti alkohol..komovica...viski ili votka... Super je i ovako a brže
Klincice i cimet u kori i vaniliju mozete dodati, ali je bolje ne kvariti divan okus od bazge i jagoda osobito ako imate šumske jagode onda je šteta dodavati bilo kakve zacine...
Ovo lijevo su šumske jagode..kod nas nedostupne po cijeni mnogima..ako imate priliku fino je, ali su dobre i obične jagode .. Liker sam radila od jagoda kupljenih sa placa iz domaćeg uzgoja..
Posluživanje
Recepti koji su mi dali inspiraciju za ovaj liker su:
Finiii Liker od bazginih cvjetova by Tajana76, Isprobani i opet nanovo se radi liker od jagoda by jussi044, te savršena Bazgo-lada by smile2204 i moji liker od bazginih bobica i bazge i sirup by me..
37