U nekim verzijama masnica se nadjene sa sirom poput štrudle sa sirom.
Moj profil
Lička masnica slastica je od hrskavog tijesta s nadjevom od maslaca. Najbolja je uz šalicu mlijeka ili kave i savršena za one koji vole rustikalne, starinske okuse s dušom.
Lička masnica slastica je od hrskavog tijesta s nadjevom od maslaca. Najbolja je uz šalicu mlijeka ili kave i savršena za one koji vole rustikalne, starinske okuse s dušom.
Sastojci
Priprema
1.
Za tijesto, u brašnu u sredini napravite rupicu, u nju stavite jaje, ulje, sol i postupno dodavajte mlaku vodu.
2.
Zamijesite glatko i mekano tijesto toliko da se ne lijepi za radnu površinu.
3.
Tijesto oblikujte u kuglu, razdijelite ga na dva dijela, premažite uljem i ostavite da stoji najmanje 30 minuta.
4.
Prekrijte ga, najbolje prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu.
Na stolnjak stavite odmoreno tijesto, pa ga najprije razvaljajte valjkom koliko možete.
5.
Razvaljano tijesto nakon toga razvucite nauljenim rukama što tanje, kao za štrudlu.
6.
Razvučeno tijesto možete ostaviti 5-6 minuta da se prosuši. Ako imate zadebljane krajeve koji se više ne daju razvući, odrežite ih
7.
Tijesto premažite rastopljenim maslacem i pospite kimom. U slatkoj verziji posipajte šećerom.
8.
Pomoću stolnjaka tijesto zarolajte masnicu koju potom prenesite u nauljenu posudu.
9.
Do nje stavite i drugu masnicu koju ste na isti način pripremili od drugog dijela tijesta.
10.
Obje štruce po površini premažite uljem ili maslacem.
11.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Masnicu prije rezanja malo ohladite u posudi u kojoj se pekla prekrivenu krpom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara