Ukoliko je sir preslan, dio sira zamijenite običnim neslanim kravljim sirom.
Moj profil
Libum je žrtveni kruh ili pogača koja se u određenim prilikama i proslavama nudio duhovima starorimskih kuća. Postoje mnoge verzije ovog recepta, a svakako je najpoznatija ona napisana od M. Portiusa Catona djelo– De Agricultura. Iako je prilagođen pripremi u suvremenoj pećnici, okusom nije izgubio na svojoj izvornosti.
Libum je žrtveni kruh ili pogača koja se u određenim prilikama i proslavama nudio duhovima starorimskih kuća. Postoje mnoge verzije ovog recepta, a svakako je najpoznatija ona napisana od M. Portiusa Catona djelo– De Agricultura. Iako je prilagođen pripremi u suvremenoj pećnici, okusom nije izgubio na svojoj izvornosti.
Sastojci
za 8 osoba
Priprema
1.
Sir izmrvite, dodajte jaje i brašno, pa zamijesite tijesto.
2.
Od tijesta oblikujte 4 kruščića u obliku pogače.
3.
Na lim za pečenje položite listove lovora, a preko njih kruščiće.
4.
Površinu kruščića zarežite nožem (tako da dobijete 8 trokuta) da se lakše lome.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta dok ne poprime smećkasto-žutu boju.
6.
Tijekom pečenja kruščiće možete pokriti papirom za pečenje.
Posluživanje
Pečene kruščiće ohladite pa poslužite.
Savjet
Moj recept iz 2011 kada mi Cool nije bila ni u peti. Tek toliko.
Ispekla sam konačno i već jedan pojela sa mladim kajmakom 😁 .. nije domaći nego kupovni ali mi se baš složio sa ovim kruhom 🙂 ...konačno mmm
40Komentara