Ovu sam pitu probala kod mojih prijatelja i bila sam odusevljena prelepim ukusom ,mekocom i aromom.Dobila sam recept i odmah sam je spremila.Za fil jabuke moraju biti prethodno pecene sto daje poseban ukus ovom kolacu.Svima nam se dopala i za mene znam sigurno da cu je od sada spremati samo na ovaj nacin.Sto sam trazila...napokon sam nasla !
Ovu sam pitu probala kod mojih prijatelja i bila sam odusevljena prelepim ukusom ,mekocom i aromom.Dobila sam recept i odmah sam je spremila.Za fil jabuke moraju biti prethodno pecene sto daje poseban ukus ovom kolacu.Svima nam se dopala i za mene znam sigurno da cu je od sada spremati samo na ovaj nacin.Sto sam trazila...napokon sam nasla !
Sastojci
Priprema
Prvo pripremamo fil od jabuka :Oljustimo jabuke,secemo na 4 dela i ocistimo,stavimo u pleh ,pospemo secer i stavimo u rerni da se peku oko 15-20min{kad bodete viljuskom treba da budu mekani}
Jos dok su vruce pasiramo jabuke alatkicom za pire,dodamo cimet i promesamo.
U posudu polupamo jaja,dodamo seker i mutimo mikserom {dok se secer sasvim ne rastopi} dodajemo ulje,vanilin secer i brasno pomesano sa praskom za pecivo.Smesa deluje malo gusce ali tako treba da bude.U pravougaoni pleh-kalup{kod mene dimenzije su 27x37cm}stavite pek papir i izlijemo polovinu smese,poravnjamo i stavimo u vec zagrejanoj rerni da se pece na 200c oko 10min-treba da zarumeni i dobije cvrstinu .
Vadimo pleh iz rerne,na prvu koru nanosimo pripremljeni fil od jabuka,poravnjamo i preko fila nanosimo drugu polovinu smese.Pecemo na istoj temperaturi jos 20-25min{ili prema vasoj rerni} dok kolac ne dobije lepu rumenu boju.Hladnu pitu pospemo secerom u prahu.
Ja sam istu pitu spremila i sa filom od kuvane bundeve{kod nas je zovemo stambolka-vrsta bundeve koja ima tanju koru i puno sladju unutrasnjost} pa ko voli moze da proba i sa takvim filom,ovo predlazem kao ideju za ljubitelje bundeve .Za mene ova pita sa jabukama je ono pravo !!!
Posluživanje
Jako je mekana i aromaticna,drugi dan je jos ukusija a sluzite po ukusu uz kaficu,caj,mleko -ja bih bez icega !!! Dobar apetit !
9