Moj profil

Lešnik - Karamela cheesecake

156

Sa lešnik karamele.....

Sa lešnik karamele.....

Sastojci

Za podloga:
150 gr. pettit beure
150 gr. lešnik napolitanke
150 gr. margarina
2 kašike mleka
1 kašika lešnik cappucino
Za bela krema:
1/2 kesica želatina
250 gr. krem sira
Za tamna krema:
150 gr. tamne čokolade (min. 60% kakaa)
1/2 kesica želatina
250 gr. krem sira
i još:
100 gr. lešnik karamele
čoko stobi flips
Za ukrašavanje:
šlag pena
šećerne mrvice i ukrasne rolere

Priprema

1.

Podloga:

Izmrviti kekse i napolitanke, dodati otopljeni margarin, mleko i cappucino.

Lagano izmešati, pa utisnite u kalup za tortu (Ø22cm).

2.

Bela krema:

Umutiti krem sir.

Slatko vrhnje umutiti u šlag.

Čokoladu rastopiti na pari i malo ohladiti.

Želatinu potopiti sa 2-3 kašikice vode i ostaviti.

Krem sira i slatkog vrhnja smiksati da se sjedini, dodati čokoladu i sjediniti još jednom..

Želatinu rasopiti na laganoj vatri i uliti u sir, vrhnje i čokoladu i sve smiksati.

Polovinu kremu uliti na podlogu, resporediti čoko stobi flips pa staviti drugi deo kreme.

 Ostavit da se ohladi.

3.

Karamele rastopiti na vatri i preliti preko bele kreme.

4.

Tamna krema:

Umutiti krem sir.

Slatko vrhnje umutiti u šlag.

Čokoladu rastopiti na pari i malo ohladiti.

Želatinu potopiti sa 2-3 kašikice vode i ostaviti.

Krem sira i slatkog vrhnja smiksati da se sjedini, dodati čokoladu i sjediniti.

Želatinu rasopiti na laganoj vatri i uliti u sir, vrhnje i čokoladu i sve smiksati.

Kremu uliti iznad rastopljene karamele i ostaviti gotovi cheesecake u frižideru  preko noći.

Posluživanje

Dobro rashlađeni cheesecake dekorirajte sa šlag penom i šečerne mrvice.

  • Cheesecake(6)
  • Torte(3)
  • Karamel(2)
  • Cheescake(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Cappuccino(1)
  • Bomboni(1)
  • Krem-sir(1)
  • Nepecena-torta(1)

18

Drago mi je da ti se svidela tortica.

Pozdrav Ellenica 👋

Divan recept, ukus jos lepsi, pozdrav

Hvala Buba.....🙂

Ovako je ispalo drugima