Moj profil
Little-fish
18.4.2007.

Lepinje za mezu

90 minuta
55

Stvarno volim kad se kod mene skupi društvo. Pa tako dosta mojih recepate je i podložno tome. Ovo je još jedan u nizu i pravi je za "prigrist"

Stvarno volim kad se kod mene skupi društvo. Pa tako dosta mojih recepate je i podložno tome. Ovo je još jedan u nizu i pravi je za "prigrist"

Little-fish
18.4.2007.

Sastojci

za
TIJESTO
2,5 šalice kukuruznog brašna
2 šalice bijelog brašna T550
po potrebi oštrog brašna
1 kocka svježeg kvasca
3-4 dcl vode
1 žlićica šećera
1 žlićica soli
1 dcl maslinovog ulja
PREMAZ
1 dcl maslinovog ulja
1/2 vrećice parmezama
2 žlićice luka u granulama(češnjaka)
2 žlice sezama

Priprema

1.

U 2 dcl tople vode sa šećerom izmješati kvasac i pustiti da se digne. Tada ga dodati u kukuruzno i glatko brašno. Dodati sol, ulje i ostatak tople vode. Umijesiti tijesto kao za fritule .

2.

Na radnu površinu prosijati oštro brašno. Otprilike će bit potrebno oko 30 dkg. Na tu hrpicu dodati po 3 žlice pripremljenog tijesta i mekano umijesiti lepinjicu po lepinjicu.

3.

Posložiti ih u veliku tepsiju, posuti sezamom i premazati ih smjesom za premaz. Pustiti ih 15ak minuta te ih staviti peći na 180°C dok ne dobiju lipu zlatnu boju.

Posluživanje

Idealno uz pršut i sir, slane inćune, paštetu od tunjevine, pastu od maslina i sve slične snack stvari.
SAVJET EXTRA: ovaj premaz možete iskoristiti i za stari kruh pa napraviti bruskete.

  • Pogačice(2)
  • Lepinje(1)
  • Predjela od tijesta(1)
  • Pećnica tijesto(1)
  • Mf(1)
  • SNACK(1)
  • Kruh(1)
  • Slano(1)
  • Razne vrste kruha(1)

15

Verujem da je veoma dobro, odmah pravim! Tvom lepom receptu je i I rodjendan odavno prosao…;))

eto, bili su.

to je članak iz 2001 godine a sad je tvornica zatvorena tko pravi di-go danas nemam pojma

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)