Ukusne , mekane i mirisne , nestanu u trenu .
Ukusne , mekane i mirisne , nestanu u trenu .
Sastojci
Priprema
U toplom mlijeku otopi kvasac sa jednom zlicom secera . Ostavi sa strane da se napravi pjenica . Jaje , ulje , koricu , vaniliju i bucu izmijesaj . U posudu za mijesanje stavi brasno , secer i sol , pa dodaj mjesavinu sa bucom i uzasli kvasac , te umijesi mekano tijesto .
Tijesto prekrij i pusti neka uzlazi na toplom mjestu oko 60 min . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i razvuci u pravokutnik velicine 50x30 cm . Premazi maslacem i pospi scerom i cimetom , te pospi brusnicama ( ja sam brusnice dodala samo u polovicu jer ih neki ne vole ) .
Urolaj rijesto u dugacki rolad i narezi na 6 jednakih djelova . Svakom dijelu cvrsto stisni rubove , pa ostrim nozicem narezi svaku rolicu na 5 mjesta ali tako da ne rezes do kraja . Neka na gornjem dijelu ostanu spojeni .
Narezane rolice prebaci na pleh oblozen papirom za pecenje i oblikuj lepeze . Prekrij i ostavi na toplom neka uzlaze 30 min.
Uzasle rolice premazi sa malo otopljenog masla i peci u ugrijanoj pecnici 35-40 min na 170 stupnjeva. Pecene prebaci na resetku za hladjenje i malo prohladi .
Za glazuru izmijesaj secer sa mlijekom u jednolicnu masu . Tople lepeze isaraj glazurom i serviraaj .
Kako je tebi ispao recept?
12