Veoma zanimljiv i pikantan prilog mesu..mene je odusevio. Ako volite kiselkasto, slatkastu kombinaciju, onda ce vam se i ovo svideti. Veoma osvezava i odlicno se slaze sa masnijim mesom.
Veoma zanimljiv i pikantan prilog mesu..mene je odusevio. Ako volite kiselkasto, slatkastu kombinaciju, onda ce vam se i ovo svideti. Veoma osvezava i odlicno se slaze sa masnijim mesom.
Sastojci
Priprema
Dobro operite cele limune, najbolje bi bilo kada bi se za ovaj chutney koristili domaci, ne prskani, limuni. Ugrejte rernu na 200 stepeni, u pleh od rerne stavite papir za pecenje koji blago premazite sa uljem. Limune isecite na kolutove debljine oko 8 mm i poredjajte u pleh i svaki kolut premazite sa malo maslinovog ulja. Pecite nekih 20 minuta, s tim da, na polovini pecenja preokrenete kolutice. Pazite da ne izgore, prilagodite pecenje vasoj rerni. Kada se limun malo prohladio, stavite u blender limun, ocisceni crni luk, med, so, ulje, biber i kasicicu limunovog soka i blendirajte do zeljene koegzistencije. Meni je lepse kada se vide mali komadici. Probajte i dodajte zacine po zelji.
Posluživanje
Chatney se sluzi dobro ohladjen, uz razna mesa..mozete ga jesti sa brusketima, kombinujte po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
3