Moj profil
coolinarika
14.8.2005.

Lazanje s tikvicama i sirom

80 minuta
1.635

Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!

Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!

coolinarika
14.8.2005.

Sastojci

za
600 g tikvica
50 g maslaca
1 žličica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro bijeli papar mljevenog
12 listova lazanja
Vegeta Maestro Morska sol
100 g gorgonzole
120 g mozzarelle
20 g parmezana
Za umak bešamel:
50 g maslaca
50 g Glatkog brašna Podravka
1 l mlijeka
1 žličica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro bijelog papra mljevenog
sol

Priprema

1.

Tikvice operite i uzdužno narežite na tanke ploške. Popecite ih na zagrijanom maslacu, pospite Vegetom, pospite paprom i maknite s vatre.

2.

Lazanje prokuhajte u posoljenoj vodi (2-3 minute), u koju ste stavili par kapi ulja da se listovi ne slijepe, ili koristite lazanje koje se ne kuhaju.

3.

Za umak bešamel, na maslacu lagano popecite brašno. Postupno dolijevajte toplo mlijeko uz neprestano miješanje dok ne dobijete glatku gustu smjesu. Dodajte Vegetu, papar i posolite.

4.

Na dno vatrostalne posude (30×19 cm) stavite malo bešamela, složite red listova lazanja (3 lista) po njima rasporedite bešamel, tikvice, naribanu mozzarellu i natrganu gorgonzolu. Zatim stavite listove lazanja i postupak ponovite, tako da na zadnji list lazanja stavite bešamel, naribani sir i parmezan.

5.

Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.

Posluživanje

Lazanje poslužite tople narezane na kocke.

Savjet

Ako su tikvice veće, izvadite im koštice, a zatim ih narežite na ploške.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 5. koraka postupka, ohladite u tepsiji i ostavite u zamrzivaču 2 sata. Tepsiju nakratko umočite u vruću vodu, izvadite iz nje lazanje, zapakirajte ih u vrećicu i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Lazanje izvadite iz vrećice, vratite u tepsiju te ostavite na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Pokrivene aluminijskom folijom pecite ih na 180°C oko 40 minuta.
Trajnost: 30 dana.

  • TOPLA PREDJELA(116)
  • GLAVNA JELA(63)
  • Lazanje(62)
  • Tikvice(42)
  • Tjestenina...(40)
  • Povrće -(12)
  • Pašta(12)
  • Ručak(11)
  • Tjestenine(11)

52

pravila sam tijesto za lazanje , nisam kupila gotove 😉 , imali smo super klopu 👍

Fenomenalne lazanje! Moji ukućani i ja smo zaista uživali u ovom divnom receptu, tako su lagane i ukusne. Jedino što sam dodao malo muškatnog oraščića, vidio sam u komentarima da ih je još bilo takvih ;), neki su dodavali i bijeli luk u prahu, moram i to probati. 

Postavio sam svoju sliku samo što će Vam možda izgledati male, pravio sam pola mjere jer nisam imao potrebe praviti čitavu mjeru. Sve u svemu, hvala puno i idalje ćemo uživati u ovim lazanjama i guštati. 👋

Mama mi sprema po ovom receptu i odlične su. Prvi put sam se ohrabrila radit ih sama, peku se, vidjet ćemo:D. Jedino što je meni cijeli proces malo duže trajao, al možda jer sam sa respektom radila polako, točno korak po korak...Uglavnom ljudi, morate ih probat😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)