Ovo se može raditi i s porilukom,i sa lukom,sa i bez špeka-izaberite kombinaciju koja se vama sviđa!Malo je više posla ali vjerujte da se isplati...!!!
Ovo se može raditi i s porilukom,i sa lukom,sa i bez špeka-izaberite kombinaciju koja se vama sviđa!Malo je više posla ali vjerujte da se isplati...!!!
Sastojci
Priprema
Od brašna,kvasca zdrobljenog i namočenog u toplome mlijeku,šećera ,zamijesite tijesto i nek se diže oko 20 minuta.Dodajte jaje,margarin i sol pa opet zamjesite i nek se diže još 30 minuta.
Poriluk i mladi luk narezati na tanke kolutiće(može i bez mladog luka pa se stavi više poriluka)U tavi zagrijati ulje pa ispržiti poriluk da bude staklast(ima ga puno pa uzeti veliku tavu ili 2 put peći u manjoj)Ostaviti da se ohladi.
Namasti lim pa gore stavi razvaljano tijesto(najlakše je razvaljati na pek papiru i onda samo staviti na lim)Rubove tijesta podignuti.
Smiksati jaja i vrhnje,dodati poriluk ohlađeni,papar,sol-smjesu izliti na tijesto,poravnati žlicom i peći oko 50 minuta dok ne postane hrskavo.
8