Biskvit lagan i lepršav......brz i jednostavan kolačić ;)
Sastojci
Priprema
Pećnicu ugrijati na 180°C.
Pripremiti kvadratni kalup oko 23cm (ili uži za kruh).
Cijela jaja dobro istući s šećerom.Dodati slatko vrhnje i ulje i još kratko izmiksati.
Brašno i kakao pomiješati i prosijati, zatim dodati prašak i postepeno dodavati u tekuću smjesu uz miješanje pjenjačom.
Smjesu izliti u nauljen kalup i peći oko 25 minuta. Ako se peče u užem kalupu produžiti pečenje za 10 minuta. (Provjera čačkalicom).
Za preljev;
Nakidanu čokoladu preliti mlijekom i otopiti na laganoj vatri, umiješati lino ladu, rum šećer ili rum. Preliti preko mlakog kolača. Ostaviti u frižideru da se čokolada stisne i poslužiti.
Napomena:
Umjesto preljeva može se samo posipati šećerom u prahu.
eto, a rađen do grama po receptu bez ikakvih varijacija na temu. 🙂
Vidiš, meni se nije mrvio niti mslo u nije bio suh već je ostao mekan 😉
A, sada zapažanja nakon degustacije. 🙂 Odmah nakon pečenja je bio mekan i spužvast, a kada se ohladio postao je kompaktan. Kada se reže, mrvi se i malčice je suvkast. Po meni, odličan kolač za uz kaficu ili čaj, a po mišljenju moje djece, bio bi bolji kada bi se zalio nekim prelivom koji će kolač upiti, jer ovaj koji je u receptu se zadrži odozgo kao tanka glazura. Sve u svemu, dobar je 🙂
Kako je tebi ispao recept?
16Komentara