Kukuruzni njokici

338
Kukuruzni njokici

...mekani i jako ukusni njokici…mozda ih zavole i oni koji inace ne vole njoke…zavirite

...mekani i jako ukusni njokici…mozda ih zavole i oni koji inace ne vole njoke…zavirite

Sastojci

njokici
400 g Palente (kukuruzne krupice)
1/2 zlicice soli
4 velike zlice ulja ili druge masnoce
800 ml vode
150 g kukuruznog (ili obicnog glatkog ) brasna

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

1.

U vodu staviti sol, pustiti za zakuha, umijesati ulje, smanjiti temperaturu na ploci (neka bude skroz mala). Sipati krupicu i stalno mijesati oko 1 minute. Dobit ce se gusta smjesa. Ostaviti da se hladi.

2.

Kada je smjesa dovoljno hladna (da ne pece za ruke) umijesati jaje i postepeno dodavati brasno, zamijesiti tijesto na pobrasnjenoj podlozi. Koristila sam kukur. krupicu Podravka i kukur. brasno Podravka.

3.

Podijeliti na 4 dijela i oblikovati valjke sirine oko 3 cm, nozem rezati na debljinu 1 cm.

4.

U vecu zdjelu staviti oko vodu i dodati jos 1/2 zlicice soli. U zakuhalu vodu stavljati njokice (oko 15 komada) najvise da se ne zalijepe i da imaju mjesta za kuhanje. Sami ce se odvojiti od dna zdjele. Kuhati ih 5 minuta. Vadi ih supljikavom kuhacom (zlicom). Posluziti tople. Dobri su i kada se ohlade.

Posluživanje

Posluziti ih uz razna jela s slanim ili slatkim umacima. Mogu se i zapeci u omiljenoj kombinaciji sastojaka.

48Komentara

Sa čime da zamjenim jaje?..🙄

OOoooodlični su!!! sličica u galeriji.

MOja preporuka - obavezno isprobati!

ma odlični 👍

Ovako je ispalo drugima