Moj profil
nelyca
31.5.2010.

Kukuruzne tortiljenadjevene povrćem

91

Ovo je jedna od varijanti predivnih tortilja,ukusne pogotovo zbog kukuruznog brašna u njima,a nadjev od povrća svatko izabire po svojoj želji…

Ovo je jedna od varijanti predivnih tortilja,ukusne pogotovo zbog kukuruznog brašna u njima,a nadjev od povrća svatko izabire po svojoj želji…

nelyca
31.5.2010.

Sastojci

Kukruzne tortilje
1/2 kocke svježeg kvasca(20g)
1 žličica šećera
1,5dl mlake vode
1 žličica soli
1,5 žličica kajmaka
1/2 dl ulja
3 šalice od 1dl kukuruznog brašna
1 šalicu od 1dl oštrog brašna
Za nadjev od povrća:
1 manji luk
mješavina povrća po želji,kukuruz, grah,grašak,paprika,šampinjoni
svježa rajčica
nekoliko listova zelene salate
začini,vegeta,origano,peršin,biber
naribani tvrdi sir

Priprema

1.

Za tortilje pomiješati kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, ostale sastojke pomiješati u zdjeli i pridodati im kvas, zamijesiti tijesto koje staviti oko 1h na toplome da raste.Tijesto nakon toga premijesiti, i odvojiti oko 14 kuglica, koje treba tanko razvaljati i kratko sa svake strane prepeći na teflon tavi bez dodatka masnoće.Za nadjev na sitno sjeckanom luku, pirjati sjeckane šampinjone, pridodati i ostalo povrće po želji, malo povegetiti, dodati sjeckani peršin, origano i biber.Rajčicu tanko oguliti i sitno isjeckati.Sir krupnije naribati.U tople tortilje nadjevati pirjano povrće, svježu sjeckanu rajčicu i sir, te po želji listić zelene salate.Dobar tek!

23Komentara

Hvala na odgovoru, probat ću sigurno kad nađem vremena.

Možeš ih ostaviti par minuta pod folijom tako ti je sigurnije da će preživjeti motanje,iako ja sam motala i odmah i nije bilo problema,glad ne bira😁

Da li pucaju odmah nakon pečenja, ili mogu par minuta pokrivene izdržati i preživiti motanje? I meni su kukuruzne ukusnije, ali nisam još našao recept a da se mogu motati.

Ovako je ispalo drugima