Vole se bundeva i slaninica :)
Sastojci
Priprema
Prvo izblendirajte pire od bundeve sa mlekom pa ga sipajte u manju serpicu u kojoj ste prethodno otopili maslac na umerenoj vatri. Dodajte kasicicu soli i palentu tj kukuruzni griz pa mesajte dok se ne zgusne kao da kuvate palentu :) Sklonite sa vatre i u jos toplo dodajte kiselu pavlaku , promesajte.
U drugoj posudi pomesajte brasno sa suvim kvascem i samo rukom izmesajte pa dodajte skuvanu palentu i zamesite testo. Testo nece biti bas mekano kao kad pravite kiflice , i treba tako, ipak ima palente ;) Ostavite na sobnoj temperaturi da se udvostruci. Zatim ga premesite, razvucite oklagijom na dugacak pravougaonik ( nek testo ne bude deblje od 0,5 cm ) i isecite trakice siroke kao i vase slaninice ;) Poredjajte slaninicu od gore i urolajte ih kao spirale . Rernu zagrejte na 200 C pa kad ubacite pleh sa njima smanjite na 180 C i pecite 15-20 min.
Najlepse su tople jer slaninica mirisiiii ma zavodi :D Kad se ohlade se vise oseti bundeva, to naravno ako niste stavili beli luk... on ce je zamaskirati. Odlicne i uz malo ajvara i solju jogurta .
Prijatno ! :)
Posluživanje
Napomene
Beli luk mozete a ne morate stavljati. On ce namirisati peciva ali ce i zamaskirati bundevu. Ako koristite beli luk u prahu, dodajte ga kad kuvate palentu. Ako koristite protisnuti cen belog luka onda ga malo proprzite na otopljenom maslacu tek da zamirisi pa nastavite da kuvate palentu sve po rcp...
Savetujem da koristite pire pecene bundeve i meni su nekako najlepsa peciva sa turkinjom dosad a naravno moze bilo koja bundeva i kuvani pire samo ce varirati onda kolicina brasna.
Kolicina brasna ce varirati u zavisnosti od kvaliteta vaseg pirea od bundeve... Pa krenite sa manjom kolicinom brasna, mozda vam nece sve trebati .
Mozete umesto kukuruznog griza koristiti i kukuruzno brasno, probala sam i tako , spirale budu onda mekse. Ovako su vise kao grickalica, pa vi izaberite.
Ukoliko nemate pancetu i budete seckali na sitne komadice slaninu, da bi se lakse zalepila mozete premazati kao Goga spirale sa pavlakom :)
evo maloprije sam gledala onaj rižoto s bundevom gdje si ubacila slaninicu, a sad evo i finih grickalica u toj kombinaciji 😁 meni ovo zvuči opako dobro! mijesim čim uhvatim malo vremena... taman sam kupila finu slaninicu 😉
#5 Hvala ❤️
#6 Samo ti smekaj bundevaste rcp Gizela, bice ih jos ;)
#7 Bas su zarazne Goco 😃 Zlo jedno 👿
#8 Hvala oska :*
11