Moj profil
coolinarika
21.3.2017.

Kuku paka

4 osobe
45 minuta
20

Zanimljivi kuku paka pospite svježe nasjeckanim korijanderom i poslužite s basmati rižom.

Zanimljivi kuku paka pospite svježe nasjeckanim korijanderom i poslužite s basmati rižom.

coolinarika
21.3.2017.

Sastojci

za 4 osobe
800 g piletine (batak i zabatak)
4 zrna češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro đumbira
1 čili papričica
sok od 1 limuna
3 žlice ulja
100 g luka
1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
2 žličice Vegeta Maestro kurkume
150 ml kokosovog mlijeka
1 žlica sjeckanog korijandera
300 g Basmati riže Zlato polje
sol
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Piletinu narežite na manje komade i stavite u zdjelu. Dodajte češnjak, đumbir, čili, Vegetu i sok od limuna. Sve pomiješajte i ostavite marinirati preko noći ili najmanje 2 sata.

2.

Na zagrijanom ulju popecite luk do zlatnožute boje. Dodajte piletinu, pirjajte 10 minuta, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu, zatim kurkumu i kuhajte nekoliko minuta.

3.

Podlijte vodom i poklopljeno pirjajte oko 20 minuta. Dodajte kokosovo mlijeko i još malo pirjajte da se svi sastojci povežu.

Posluživanje

Kuku paka pospite svježe nasjeckanim korijanderom i poslužite s basmati rižom.

Savjet

Kokosovo mlijeko možete zamijeniti sa 100 ml običnog mlijeka i 100 ml vrhnja za kuhanje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)