Izuzetno mekan i sočan, a još bolji drugi dan!
Izuzetno mekan i sočan, a još bolji drugi dan!
Sastojci
Priprema
Maslac rastopite na laganoj vatri i ostavite da se prohladi. Sir, vanili šećer i šećer pjenasto istucite. Dodavajte jedno po jedno žumanjce, svaki put miksajući pola minute.
Sad dodajte koricu i sok od naranče, rastopljeni maslac, rum, pa još malo izmiksajte. Umješajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Na kraju lagano kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka.
Kaulup namastite i pobrašnite, izlijte smjesu u kalup i pecite nekih 45 minuta na 180°C. Provjerite čačkalicom da li je kolač gotov.
Kuglof prohladite u kalupu, pa ga tek onda izvadite. Hladan kuglof možete samo posuti šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.
Odličan, jedino što ja stavim 12 dag šećera. Danas ću staviti 10 dag šećera i borovnice
Odavno ga nisam pekla i baš smo ga se uželili. S bijelom čokoladom <3
Fantastičan kuglof,mekan,sočan,mirisan.... stavila sam i pulpu do cijeđene naranče i kardamoma koji se super slaže u okusu i mirisu s naranđom. Radila sam u dva manja kalupa tako da sam jedan stavila u čokoladnu glazuru,a drugi je natur. Usvajam recept jer je odičan 👍
176Komentara