Umjesto grožđica u tijesto možete umiješati kandirano voće ili narezane orašaste plodove (orasi, bademi, lješnjaci..).
Moj profil
Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!
Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!
Sastojci
Priprema
1.
Jaja i žumanjke zajedno sa šećerom, limun šećerom i rum šećerom pjenasto izmiješajte.
2.
U brašno umiješajte sol i instant kvasac.
3.
Zatim dodajte pripremljenu smjesu jaja, omekšali maslac i toplo mlijeko pa sve dobro izmiješajte.
4.
Na kraju umiješajte grožđice i čokoladne kapljice.
5.
U kalup za kuglof koji ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom izlijte smjesu. Ostavite da se smjesa diže na toplom mjestu oko 1-1,5 sat.
6.
Kuglof pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Ohladite ga, a zatim izvadite iz kalupa.
Posluživanje
Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.
Savjet
fino, stavila sam gorku čokoladu pa je malo falilo šećera ali sam ga za kraj malo prelila sirupom od šećera i limuna i premazala nutelom 🙂
19Komentara