Sastojci
Priprema
kelj se očisti, opere, nareže na listove i blanšira
mljeveno meso začiniti po volji – sol, peršin, mljevena paprika, papar i sl…
slaže se – veliki list kelja , žlica mljevenog mesa, manji list kelja , žlica mljevenog mesa , još manji list kelja, žlica mljevenog mesa i potom oblikuje kuglica koja se omota prvim velikim listom kelja, zamota se u aluminijsku foliju
čačkalicom se izbuši 4-5 manjih rupica i stave se sve kuglice kuhati u vodu sa preostalim listovima kelja
nakon kuhanja izvade se kuglice te se odstrani foija
a u međuvremenu se u vodu u kojoj se kuhao kelj i kuglice umuti juha od gljiva i prokuha te se dodaju kuglice kelja i željeni začini i potom se još malo kuha
Mema me dovela do ovog recepta,bit će isproban,super🙂
sigurno ću ovo isprobati jer mi je super što se koriste svi listovi kelja i veliki i mali – za moje sarmice od kelja mogu iskoristiti samo velike vanjske listove.
Kelja imam, ali dečki nisu oduševljeni kada ga kuham. Ovo će im se sigurno svidjeti.
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara