16.9.2012.

Krumpir kao ispodpeke

271

Mojim klincima omiljen, iako konkurira sa Oskinim papriciranim krumpirom...

annika7

16.9.2012.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

6-7 komada krumpira

2-3 komada mrkve

10-ak komada šampinjona

1-2 tikvice

2-3 svježe paprike (može i sa zamrznutom)

3 žličice vegete

2 žličice mljevene crvene paprike

ulje po potrebi

Članak

Skratili smo vrijemesjeckanja i rezanja povrća!Otkrij kako!

Priprema

Krumpir, šampinjone i mrkvu ogulite. Krumpir izrežite na 4-6 djelova, mrkvu na veličinu krumpira, a šampinjone na pola. Tikvice operite, prepolovite po dužini i isto ih narežite na četvrtinu. Papriku isto narežite na veće fete.

Povrće stavite u duplu zemljenu posudu, sve izmješajte, povegetite i pospite mljeveneom crvenom paprikom. Pouljite , poklopite i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 250°C. Tako pecite nekih 40-ak minuta... zatim otklopite, malo promješajte i po volji zapecite bez poklopca nekih 15 minuta, ili ponovno poklopite i nastavite tako peći još 15 minuta.

Posluživanje

Ovo je nama najdaži krumpir, možete ga kombinirati i sa mesom tako da umarinirate meso, piletinu (na komade) ili svinjetinu isto u šniclama, pa po vrhu poslažete meso i stavite ga zajedno peći u pećnicu.

Omjeri su otprilike, vi možete povećati ili smanjiti...

U slast!!!