Najprije izvadite pivo iz hladnjaka .
Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  dvije srednje pune zlicice  soli . Stavite malo ugrijati 100 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac ,dodajte zlicicu meda  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem , dodajte  ulje i pivo .

Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

Napravite loptu stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

......ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca dodajte mu dvije zlice suzama , malo premjesite pa ga malo razvijte . Casom izvadite 14 krugova .

Stavite na pleh za pecnicu masni papir , poslozite dobivene komade  u krug i premazite jajem . Posipajte sa suzamom .
Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici.

Pecite na 200 ° oko 35 minuta . Nemojte otvarati pecnicu dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .

Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .