Sta da radim kada obozavam tijesta sa bundevom :-) Fantastican kruh...
Sta da radim kada obozavam tijesta sa bundevom :-) Fantastican kruh...
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.
Dodati maslac i bundevu i uz lagano mijesanje mikserom dodavati mlijeko.
Miksati oko 5 minuta dok se ne dobije glatko tijesto koje se odvaja od zidova zdjele.
Tijesto premazati sa svih strana uljem,pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti na toplom da nadolazi sat vremena.
Kada je tijesto nadoslo,premijesiti ga i istresti na radnu povrsinu.
Podijeliti tijesto na cetiri dijela.
Na pobrasnjenoj povrsini rastanjiti tijesto na oko 50 cm duzine i oko 30 cm sirine .
Premazite tijesto otopljenim maslacem pa pospite mjesavinom secera i cimeta.Po zelji mozete dodati i grizdjiceja sam dio uradila sa grozdjicama i dio bez.
Zarolajte u rolat i stavite u tepsiju oblozenu papirom za pecenje.
Isto uradite sa ostatkom tijesta.
Premazite kruhove sa otopljenim maslacem.Pokrijte kruhove plasticnom folijom i ostavite da nadolaze 30 minuta.
Pecite u prwthodno zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 30-35 minuta,ovisno od pecnice.
Pecene kruhove ostavite na resetku da se ohlade prije rezanja.
**** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara