Kruh prije nego što stavite peći možete zarezati ili posuti sjemenkama (sezam, lan).
Moj profil
Uz izvrstan okus, kruh od maslinovog ulja krase iste takve hranjive vrijednosti. Za njega trebate punovrijedno brašno, a ostali sastojci ne odudaraju od uobičajenih. Svejedno, pripremite se na ugodno iznenađenje.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta gospođe Snježane Ibrišagić iz varaždinske pekare Panino.
Uz izvrstan okus, kruh od maslinovog ulja krase iste takve hranjive vrijednosti. Za njega trebate punovrijedno brašno, a ostali sastojci ne odudaraju od uobičajenih. Svejedno, pripremite se na ugodno iznenađenje.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta gospođe Snježane Ibrišagić iz varaždinske pekare Panino.
Sastojci
za 12 osoba
Priprema
1.
Kvasac razmutite u 80 ml tople vode, dodajte šećer i ostavite stajati 5 minuta.
2.
Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, dignuti kvasac te dodavanjem tople vode zamijesite tijesto.
3.
Tijesto pokrijte i ostavite na toplom da se diže 30 minuta.
4.
Dignuto tijesto premijesite, formirajte kruščić i stavite u nauljeni duplo veći kalup.
5.
Tijesto pokriveno krpom ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Kruh narežite na tanje kriške i poslužite uz namaze ili glavna jela.
Savjet
Kruh mi je fenomenalan,ja sam ga radila od dinkel brašna i integralnog pšeničnog..ispao je odlično,a o okusu..mmm..
Mmmm… radila sam dosada samo raženi, ali vrijeme je da unesem malo promjena u život XD! Odmah ide u omiljene…
pravila sam jučer prvi put ovaj kruh, stavila sam malo više maslinovog ulja i vlasca, kruh je fantastičan za 10
Ovako je ispalo drugima
10Komentara