Zašli smo u vrijeme karnevala, a kakav bi bio karneval bez kroštula.
Ovo su kroštule koje rade u Itlaiji u regiji Veneto , okolica Belluna.
Ja ih obožavam, jer nemaju ni malo masnoće, a razlika je u tome da ih oni ne prže u ulju već peku.
Zašli smo u vrijeme karnevala, a kakav bi bio karneval bez kroštula.
Ovo su kroštule koje rade u Itlaiji u regiji Veneto , okolica Belluna.
Ja ih obožavam, jer nemaju ni malo masnoće, a razlika je u tome da ih oni ne prže u ulju već peku.
Sastojci
Priprema
Sastojke pomješati zajedno. Kad dobijemo lijepu kuglu tijesta koja se ne lijepi , a mekana je možemo je razvaljati u plahtu.
Tijesto mora biti max. debljine 2-3 mm .
U međuvremenu zagrijemo pečnicu na 180°c.
Iz tjesta izrežemo trake 2 cm x 8 cm.
Slažemo na pleh na koji smo ranije stavili papir za pečenje.
Ova količina tijesta je cca za standarne plehove pečnica za 4 ture.
Kad se pečnica ugrije stavimo peći 12-20 minuta ovisi o pečnici treba dobiti lijepu zlatno žutu boju.
Na gotove kroštule pospemo šečerom u prahu.
odlično! okusom su me podsjetile na nešto između mlinaca, vanilin kiflica i keksa na stroj.
probala........ mmmmmmmmm....... idu u omiljene
obožavam kroštule, ali sam ih izbjegavala zbog prženja, ove sam isprobala i odlične su…
Ovako je ispalo drugima
20Komentara