Kroketi od pecenog povrca!

Brokoli ocistite,razdjelite na cvjetove,operite i malo posusite.Mrkvu ocistite ,operite i isjeckajte na tanje kolutove.Luk ocistite i isjeckajte na listove.Cijelu,manju  glavicu cesnjaka ocistite samo od vanjskih listova i odrezite malo na vrhu.Krumpir dobro operite , posusite i svaki zamotajte u foliju.

Uzmite veliku tepsiju od pecnice ,oblozite je papirom i poslazite pripremljeno povrce,posolite,popaprite,polijte sa par kasika maslinovog ulja i promjesajte.

Krumpir koji ste zamotali u foliju stavite sa strane i sve to stavite peci u prethodno zagrijanu pecnicu na 220'.Pecite ca 30-40 min,sve ovisno o debljini povrca (krumpir je gotov kada noz lako prolazi kroz njega,ako treba ostavite ga na resetku od pecnice da se dopece jos koji minut).Kada je povrce peceno,ostavite ga da se prohladi.Iz pecene glavice cesnjaka jednostavno prstima istisnite meso,koru bacite i povrce usitnite  u multipraktiku ili ako nemate,moze nozem na sitnije komadice.

Peceni krumpir takodjer usitnite,dodajte ga u ostalo povrce,dodajte dvije kasikice senfa,zacinite jos po potrebi i sve dobro promjesajte.

Ako imate kasiku za sladoled (ako nemate moze i navlazenim rukama),njome vadite kuglice i slazite na pouljeni papir ,postavljen na tepsiju od pecnice.

Pripremite tri manje posudice u koje cete staviti umucena jaja,brasno i mrvice i svaku kuglicu oblikujte u kroket ili manju okruglu polpetu,uvaljajte u brasno,jaja,pa u mrvice.Slazite ih na tepsiju,malo poskropite maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 220' dok malo ne porumene,mozete ih na polovini pecenja preokrenuti na drugu stranu i jos dopeci.Ako vise volite mozete ih prziti na malo ulja u tavi.