Unapred se izvinjavam ako ima sličan recept, stvarno nisam tražila...Ovo je naš porodični i slavlja su bila nezamisliva bez ovog pečenja...Bez lažne skromnosti, zaista savršen recept..Krmenadle se tope u ustima..Probajte :)
Unapred se izvinjavam ako ima sličan recept, stvarno nisam tražila...Ovo je naš porodični i slavlja su bila nezamisliva bez ovog pečenja...Bez lažne skromnosti, zaista savršen recept..Krmenadle se tope u ustima..Probajte :)
Sastojci
Priprema
Prvo lagano istući meso, začiniti solju i biberom i premazati karijem sa obe strane. Ugrejati malo ulja i prepržiti krmenadle sa obe strane po par minuta i poređati u tepsiju u kojoj ćemo ih peći.
Na istoj masnoći na kojoj se peklo meso propržiti luk isečen na kolutove, nakon par minuta dodati šampinjone u celo (zato je dobro birati što sitnije pri kupovini), posoliti i pobiberiti i propržiti još nekoliko minuta. Zatim dodati kiselu pavlaku i senf, sve promešati nekoliko minuta i preliti preko mesa.
Uzeti aluminijumsku foliju i dobro prekriti meso u teprsiji kako ne bi ulazio vazduh.
Staviti da se peče na 180 stepeni otprilike 50 minuta, zatim skinuti foliju i ostaviti još nekih 15 minuta da se sve lepo zapeče.
Posluživanje
Meni je ovo jelo savršeno uz pire krompir i neku osvežavajuću salatu.
Svinjske šnicle se naravno mogu zameniti i junećim, ali je bitno da budu što tanje.
Takođe količina pavlake je odokativna, može se dodati više ili manje, u zavisnosti ko voli više ili manje sosa.
Kako je tebi ispao recept?
1