Želite li aromatičniji okus, bosiljak zamijenite koprom, a kiselo vrhnje slatkim.
Moj profil
Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.
Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir skuhajte u ljusci.
2.
Na zagrijanom ulju kratko popecite sitno nasjeckani luk, dodajte naribane tikvice, sol, malo vode i pirjajte desetak minuta dok tikvice ne omekšaju.
3.
Krumpir ogulite i zajedno s tikvicama propasirajte.
4.
Dodajte ostatak vode, bosiljak i pustite da zakuha.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu s kiselim vrhnjem.
11