Ako ovu ukusnu juhu želite pripremiti brže, korjenasto povrće naribajte.
Moj profil
Praktična potreba da se jušnik prilagodi povrtnjaku i tržnici stvorila je povrtnu krem juhu, kojoj će pečat dati sezonsko povrće. Ta će juha svaki put biti nova, drukčija, ali uvijek ukusna.
Praktična potreba da se jušnik prilagodi povrtnjaku i tržnici stvorila je povrtnu krem juhu, kojoj će pečat dati sezonsko povrće. Ta će juha svaki put biti nova, drukčija, ali uvijek ukusna.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povrće narezano na manje komade, a pred kraj kuhanja dodajte špinat. Kuhano povrće ocijedite pa propasirajte.
2.
Na ugrijani maslac stavite brašno, promiješajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće te dopunite vodom da ukupno bude oko 1, 4 l tekućine.
3.
Vratite propasirano povrće, dodajte povrtnu kocku, ribani muškatni oraščić i papar te pustite prokuhati.
4.
Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umiješali žumance.
Posluživanje
Krem juhu od povrća poslužite u zdjelicama uz popečene kockice kruha.
11Komentara