Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslinovom ulju prodinstati sitno rezanu kapulu. Kad zastakli, dodati povrće. Kako se koje očisti tako stavljati u posudu sa lukom i dinstati, ovim redom:
2.
Očistiti, oprati i na kolutiće izrezati poriluk i bijeli i zeleni dio.
Mrkvu očistiti i izrezati na tanke kolutiće.
Butternut tikvu oguliti, očistiti sredinu i izrezati na kockice.
Krumpir oguliti i izrezati na kockice.
Tikvicu izrezati na kocke.
Češnjak sitno narezati.
Posoliti i dinstati na srednje jakoj vatri 15-tak minuta.
3.
Potom uliti 600 ml vrele vode, dodati pola kokošje kocke, muškatni oraščić, poklopiti i kuhati 15 minuta na laganoj vatri.
Smiksati juhu štapnim mikserom.
4.
U juhu umiješati maslac, papar i vrhnje za kuhanje i čim uzavre, maknuti sa vatre i poslužiti.
4