Krem čorba sa cveklomi pavlakom

Cveklu oprati i oguliti, iseći na što sitnije kockice i staviti u slanu vodu da se kuva.  

Krompir oprati i oguliti,  iseći na sitne kockice, dodati u cveklu nakon pola sata i kuvati dok sve omekša.

U drugoj posudi na puteru ispržiti sitno seckan luk,  dok postane staklast.  Kada je povrće skuvano dodati na luk,  i sve ispasirati.  Dodati po ukusu vegete,  bibera,  naliti vodom u kojoj se kuvalo do željene gustine.  

Još  malo prokuvati,  zatim dodati sitno seckan peršun i po ukusu začiniti kiselom pavlakom.