Osim što su odličnog okusa, ovi krekeri su također obogaćeni omega 3 masnim kiselinama iz lanenih sjemenki i svim dobrobitima koje donosi maslinovo ulje.
Osim što su odličnog okusa, ovi krekeri su također obogaćeni omega 3 masnim kiselinama iz lanenih sjemenki i svim dobrobitima koje donosi maslinovo ulje.
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati sjemenke lana u 150 ml vode, 5 minuta od početka vrenja, na laganoj vatri. Ostavite da se sjemenke ohlade u sluzi.
Stavite sve tri vrste brašna, sol, mak i maslinovo ulje u zdjelu multipraktika.
Dodajte sjemenke lana zajedno sa sluzi i izmiksajte da dobijete ujednačenu smjesu.
Ako vam se čini presuha (ovisi koliko vam vode ispari pri kuhanju lana) dodajte malo vode, istresite na radnu površinu i kratko izmijesite. Možete tijesto razvaljati odmah, ali će biti podatnije ako ga ostavite 15-20 minuta da odmori.
Razvaljajte tijesto vrlo tanko na sasvim malo pobrašnjenoj površini (tijesto je masno od ulja i ne lijepi se jako). Što tanje razvaljate tijesto to će krekeri biti hrskaviji i prhkiji poslije.
Izrežite pravokutnike - moji su 5x8 cm - i premjestite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Izbodite ih malo vilicom i pecite 10 - 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Posluživanje
Krekeri su odlični sami kao grickalica, ili ih poslužite uz dipove, sireve - svježe ili polutvrde.
Recept je s nekim izmjenama preuzet iz knjige Antiossidanti nel piatto.
Najbolji.
Odlični su i često ih radim... naravno uvijek dupla mjera. Kad nemam raženog brašna stavim integralno umjesto njega. Razmišljam sljedeći put malo eksperimentirat pa staviti još više integralnog a manje običnog bijelog da budu još zdraviji.
Još u decembru sam napisala da ću ih praviti i jesam al eto nikako da napravim sličice. Odlični su. Preporučujem!
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
86Komentara