Kompot odkajsija(marelica)

8 osoba
60 minuta
54

...jednostavan za pripremiti,imate ga zimi za kolace,vocne salate ili sl.

...jednostavan za pripremiti,imate ga zimi za kolace,vocne salate ili sl.

Sastojci

za 8 osoba
1kg. kajsija
75dag. secera
1l. vode
voda za blansiranje

Priprema

1.

Uzeti ne previse zrele kajsije, kako se prilikom dalje obrade ne bi raspale.

2.

Oprati ih, prepoloviti i kratko staviti u kipucu vodu.

3.

Odmah ih vaditi i potopiti u hladnu vodu.

4.

Oguliti ih, i u svaku staklenku staviti 10 polovica-to znaci 5 vocki.

5.

Sirup se prokuha, kada voda postane bistra, preliti staklenke.

6.

Zagrijati pecnicu na 90-100C i sterilizirati ih 20-tak minuta.

7.

kada se ohlade, sloziti ih na hladno i prozracno mjesto.

Posluživanje

na isti nacin se radi i kompot od bresaka,samo sto se jos krace vrijeme blansiraju nego kajsije,a dalji postupak je isti..

7Komentara

..ja ih uvijek pasteriziram u pecnici,nisam nikada u vodi,pa ti na to pitanje ne mogu dati adekvatan odgovor..

dal mogu te flašice pasterizirat u loncu u vodi ili baš moramu pećnici i dal se na taj nacin može koje drugo voće spremat

Hvala,hvala❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)