Kolač od piškota

Skuhati kavu , dodajte rum i ostavite da se hladi.

Želatinu staviti u posudicu i preliti sa 4-5 žlica vrhnja za šlag da nabubri, a 5-6 žlica vrhnja lagano zagrijati u drugoj posudici te dodati nabubrebnu želatinu i otopiti je da bude bez grudica.

Ostatak vrhnja izmiksati, ne presušiti , dodajte šećer i mascarpone i na kraju otopljenu želatinu...još malo izmiksajte.

Kalup(28 x9x8) obložite prozirnom folijom.

Piškote jedan po jedan namočite u kavi i slažite u kalup .Piškotama obložite i stjenke kalupa te napunite 1/3 kremom od vrhnja i mascarpone,po sredini stavite nutelu (možete je malo otopiti da je lakše nanesete, ja nisan jer je bila fino mekana)

Prekrijte ostatkom kreme (ostavite malo za ukrašavanje) i prekrijte piškotama natopljenim u kavu.

Sve lipo spremite u frižider i zaboravite na to bar par sati (ja sam teška srca ostavila preko noći)

Kad je rashlađeno, tacnu ili pijat stavite na kolač i preokrenite ga na isti...(znate ono,ko bi gori sad je doli...ide bez problema) skinite prozirnu foliju , ukrasite s ostatkom kreme ...režite i guštajte...