Moj profil
agoraphobia
10.11.2012.

Kokos Mandarina torta

49

Tortica prekrasnog voćnog okusa iz koje ne "viri" voće, ali ga u svakom zalogaju ima!!

Tortica prekrasnog voćnog okusa iz koje ne "viri" voće, ali ga u svakom zalogaju ima!!

agoraphobia
10.11.2012.

Sastojci

Biskvit s mandarinama
400 g mandarina
150 g šećera
200 g kokosovog brašna
100 g maslaca
200 g brašna
1 prašak za pecivo
3 jaja
Preljev za biskvit
150 ml soka mandarine
150 g šećera
Krema od kokosa
200 g bijele čokolade
400 ml slatkog vrhnja
3 žlice kokosovog vrhnja
1-2 žlice kokosovog brašna
Tamni sloj
3-4 keksa (integralna)
1 žlica kakaa/ ribane čokolade
1-2 žlice kokosa
  • Mandarina(2)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Kokos-vrhnje(1)
  • Kokos-krema(1)
  • Kokos(1)
  • Torte(1)

9

LaFiama to "vrhnje" sam ja skinula s mlijeka kada je malo ostajalo. Taj masniji i gušći debji sloj mi se izdvajao od mlijeka i nije se dao lijepo umiješati, a pravila sam liker od mlijeka pa nisam htjela da mi nešto gore "pliva". Možda se radilo o masnijem kokosovom brašnu pa je toga puno bilo. To "vrhnje" je kremi dalo kokosastiji okus. Možda bi dobra alternativa bila malo kokosovog ulja zbog arome kokosa ako ga imate. Nadam se da sam pomogla!😉

A kako ste molim dobili to vrhnje praveći mlijeko? Možete li opisati postupak možda?

Super torta. Tanjini kuglofici su nesto fenomenalno. Ja sam radila tortu sa cokoladnom kremom, coko mousse i ovim biskvitom. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)