} Potopiti zelatin u vodi {po receptu} Zatim iscediti i staviti u 1 dl. vruce vode.

} Belance umutiti u cvrst sneg, zatim dodavati malo po malo secer, ohladjeni zelatin dodavati polako u sneg uz neprestano mucenje.

} Na tacni staviti prsten od modle, na dnu staviti 2 dl. kokosa zatim sneg od belanaca, ostaviti da se ohladi i zatim staviti glazuru od cokolade i posuti po zelji {kokos, lesnik i td.}