Bilo je nekakvih upita:)))) za keksiće s kokosom, pa evo jednih kokolina za hanibani i Pelisku, i za sve vas naravno koji volite kokos…One su mekane, aromatične, ukusne i moram napisati sočne, mada riječ sočno i keksići ne idu jedno s drugim, ali u ovom slučaju ću se usuditi napisati tu riječ:))
Bilo je nekakvih upita:)))) za keksiće s kokosom, pa evo jednih kokolina za hanibani i Pelisku, i za sve vas naravno koji volite kokos…One su mekane, aromatične, ukusne i moram napisati sočne, mada riječ sočno i keksići ne idu jedno s drugim, ali u ovom slučaju ću se usuditi napisati tu riječ:))
Sastojci
Priprema
Brašno, vanilin šećer i šećer promiješajte u multipraktiku.
Dodajte kokos i još jednom promiješajte.
Maslac narežite na listiće, dodajte ga brašnu i miksajte dok ne dobijete brašnastu smjesu, odnosno dok se maslac ne sjedini sa brašnom.
Dodajte jaje, opet promiješajte, i na kraju mlijeko i sve dobro promiksajte.
Naravno, tijesto možete zamijesiti i ručno istim redoslijedom.
Smjesu iskrenite na prozirnu foliju, oblikujte kuglu i stavite u hladnjak na minimalno sat do dva vremena ( ja sam navečer zamijesila tijesto i ostavila ga preko noći u hladnjaku, ali nije potrebno da stoji cijelu noć).
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.
Od smjese uzimajte komadiće tijesta, oblikujte ih dlanovima u kuglice i zatim ih dlanovima pritisnite, odnosno spljoštite.
Stavljajte jedan pokraj drugoga na pleh (nije potrebno raditi veliki razmak jer ne narastu niti se rašire) i pecite cca 15 minuta, ovisno o pećnici, možda je potrebno i manje, bitno je da su još mekani kad ih izvadite, ali i ne smiju potamniti.
Kad se skroz ohlade, po želji ih uvaljajte u šećer u prahu i pospremite u limenu kutiju.
by smile2204
by natalie01
by jasminkazg1
by Vlatka1
by hanibani
by josipapiho
by povlaka
by peliska
by Tufahijica
by SanelaZ
by Ogrebotina
by zazu
by joy79
by sikiriki
by sunseker
by shrek
by senkalaznik
by superkemija
by zmajica
by jasminkazg1
by ivannna
by TanjaMilo
by arh313
by nyana
by sunseeker
141