Ovaj kolač je ukusan, sočan, a opet nema pre jaki okus sira. Jednostavno se topi u ustima i nadam se da će vam se svidjeti!!
Ovaj kolač je ukusan, sočan, a opet nema pre jaki okus sira. Jednostavno se topi u ustima i nadam se da će vam se svidjeti!!
Sastojci
Priprema
Za tijesto prosijati brašno sa praškom za pecivo. Posebno pomiješati ostale (mokre sastojke) i dodati ih u brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti na hladnom oko pola sata.
za kremu:
1.prokuhati mlijeko sa grizom i ohladiti
2.izmiksati sir sa šećerom, vanili šečerom, žutanjcima, limunovom koricom
3. izmiksati bjelanjke u snijeg (2 od tijesta i 5 od kreme)
4. sve lagano promiješati
Polovicu tijesta razvaljati na veličinu protvana. (Poželjno je koristiti visoki protvan ili obruč četvrtasti rastezivi za torte jer kolač bude visok).
na to tijesto sipati pripremljenu kremu i na nju staviti drugu polovicu također razvaljenog tijesta.
Gornje tijesto je dobro izbosti vilicom ili čačkalicom da se kora ne bi napušili tijekom pečenja.
Kolač peči na 170-180 stupnjeva oko 60 minuta.
Posluživanje
Kolač ostaviti da se potupno ohladi i tek onda ga rezati. Po želji kocke posipati šećerom u prahu.
Nakon toga degustirati i uživati.
24