Moj profil

Klasični cheesecake

15

Ivana plava

Ivana plava

Sastojci

Podloga
250 g McVites digestive keksa
2 žlice šećera
100 g maslaca
po želji malo cimeta
Nadjev:
500 g krem sira ricotta, može i ABC
2 jaja
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
Preljev
2 kisela vrhnja 20% mm
3 žlice šećera
2 vanilin šećera

Priprema

1.

Podloga:
Kekse sameljite, pomiješajte sa šećerom, cimetom i otopljenim maslacem pa utisnite u kalup za tortu. Pecite 10 min na 180°C i izvadite da se prohladi.

2.

Nadjev:
Izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte sir i kada se fino sjedini sa smjesom, izlijte na podlogu i poravnajte.
Pecite oko 40 minuta na 170°C.

3.

Preljev:
Izmiksajte sve sastojke za preljev i prelijte tortu kad je izvadite iz pećnice, od rubova prema sredini. Vratite u izgašenu pećnicu na 10 minuta.
Tortu izvadite iz pećnice pa tanjim nožem pažljivo prođite uz stranice kalupa.
Tortu ohladite u kalupu, prvo na sobnoj temperaturi a zatim u hladnjaku tijekom noći.

4.

Po želji nadjev i preljev obojite prehrambenom bojom.

  • Cheesecake(1)
  • Torte(1)
  • Ivana-plava(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)